奶酪饼干

　　材料

　　低粉270g，切达奶酪片180g，黄油140G，细砂糖70G，全蛋30ML，盐8g，芝士粉适量

　　做法

　　1.切达奶酪片切成小丁。切的时候可以抹些面粉，不会粘在一起。

　　2.黄油室温软化。

　　3.加入糖和盐，打至蓬松体积变大

　　4.再加入全蛋液，打至均匀

　　5.加入切达奶酪丁，1档打均匀

　　6.加入低粉，用手和匀。

　　7.将面团放在案板上，用擀面杖擀成约1cm厚，用切模抠出形状。

　　8.摆入烤盘，面上涂一层全蛋液，用粉筛撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻。

　　9.烤箱预热175度，中层，上下火，25分钟左右。 （图片来源：视觉中国）