茶树菇炖鸡汤的做法步骤

　　准备汤料。

　　准备茶树菇和鸡肉，姜适量。

　　清洗汤料。

　　茶树菇的头用手摘掉，仔细清洗鸡肉。

　　放入汤锅。

　　将全部汤料放入汤锅。先武火煮沸，后文火煮一个小时。如像笔者用高压锅，直接选一个小时即可。

　　汤煲好。

　　等待一个小时后，这个汤就可以了。接着我们还可以对汤渣加工一下。

　　炒制调料淋汤渣上。

　　烧热锅，加油，将准备好的姜葱蒜放到锅里爆炒，1分钟后加入酱油和盐，制成调料。捞起汤料，将调料淋到汤渣上。（图片来源：视觉中国）