炸鱿鱼圈的做法

　　材料

　　鱿鱼 2只,面包粉 适量,脆浆粉 1杯,水 3/4杯,义式综合香料 适量,酒 1大匙,盐 1小匙

　　做法

　　1、鱿鱼洗净，将身体部位切成圈状，以醃料略微抓拌，醃渍10分钟。

　　2、脆浆粉+水+义式综合香料调匀成面糊，将醃好的鱿鱼圈全丢入面糊中搅拌，均匀沾裹。

　　3、热油锅，将沾上面糊的鱿鱼圈用筷子夹出，再沾上面包粉后下锅炸至金黄即可。

　　4、喜欢的话鱿鱼头切成一条一条的也可一起炸，就成了盐酥鸡摊的炸鱿鱼头啦!我则是先保留起来另有妙用 （图片来源：视觉中国）