杏仁茶的简单做法步骤
材料主料
龙皇杏仁30克
冰糖10克
糯米粉15克
辅料
黑芝麻1勺
核桃2个
红枣2个
清水400克
花生10粒
瓜子1撮
杏仁茶的做法
1.辅料准备好,核桃,花生,瓜子,芝麻用微波打熟,冰糖敲碎
2.准备一袋杏仁
3.打磨成粉
4.杏仁加清水细细打磨两分钟
5.打的浆特别细腻,已经不用过滤了
6.糯米粉加少量清水搅至没有结块
7.把打好的杏仁浆和冲好的糯米水倒入奶锅,再加1小碗水,中火煮开,转小火再煮五分钟
8.煮到差不多需要的稠度,加冰糖,待冰糖融化,关火
9.倒入两个小碗中,把辅料撒上(图片来源:视觉中国)