小白菜丸子汤的做法步骤
用料主料
小白菜适量
牛肉600克
调料
色拉油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
香油适量
淀粉适量
胡椒粉适量
面粉适量
小白菜丸子汤的做法
1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药
2.根据牛肉的克数进行解冻
3.解冻好的牛肉
4.放入洋葱碎
5.鸡蛋清液
6.用一次性手套搅拌
7.在放入色拉油,料酒,胡椒粉,咸盐,淀粉
8.这就是各种混合的丸子料喽
9.要勺子取适量
10.放入有面粉的碗中滚动,备用
11.锅中加水,加姜,加葱,水烧开
12.放入丸子,等待丸子漂上来
13.此时下小白菜
14.再放入绝佳的香油和少许盐,关火出锅(图片来源:视觉中国)