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自制草莓酱 桑椹草莓果酱

2018-04-02 16:16 来源:网络整理 点击:
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自制草莓酱 草莓一起做果酱,色泽艳丽,如同红宝石的颜色,而且非常好吃!你也可以试试!……

自制草莓酱 桑椹草莓果酱

  自制草莓

  桑椹草莓果酱

  1采桑椹不像采苹果那么简单,因为是软的,得很小心的采摘,才不会弄破,这个就是我花了1个小时才摘了这么多的桑椹,大约3,4百克,非常新鲜。用水冲洗干净沥干备用!

  2然后放进一个略深的厚底锅里,并加进洗好切好的草莓,放入适量的细白糖,盖上锅盖,静置一晚,早上起来就可以看到草莓和桑椹漂浮在糖水里,而且这样的桑椹草莓好比用糖醃过了一样更入味!

自制草莓酱 桑椹草莓果酱

  3开中小火煮到开,然后关小火,煮得时候一直是打开锅盖的,大概会有一些泡泡,可以不要管,会自己消掉,煮了30分钟左右,可以放进一个挤好的柠檬汁,再继续煮大约20到30分钟。

  4直到果酱有些浓稠,而且会“发亮光泽”就可以了。注意果酱冷了以后还会变硬,所以不要煮过头!

  5趁温热的时候就倒入玻璃罐里,完全冷了以后才能盖上盖子放入冰箱冷藏,早上烤个面包,涂上奶油和槡莓果酱,就是简单又美味的早餐了!有空试试喔!

  6就是这个桑椹树,满树的果子,没有梯子我只能望莓止渴,好可惜!明天再逛逛,看看园子里还有什么树? (图片来源:视觉中国)

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