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　　揭秘二：“保健月饼”并不保健？

　　一些月饼为了卖出高价，声称馅料中使用了燕窝、鱼翅、鲍鱼等山珍海味，还声称有保健作用。

　　其实，鲍鱼的营养成分和鸡蛋差不多。比较同样重量的鲍鱼和鸡蛋的营养成分含量发现，鸡蛋提供的能量、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1、B2要比鲍鱼高，鲍鱼中含的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、硒比鸡蛋高一点，它们中都不含有维生素C。

　　对月饼来说，即使是保健品也不宜多吃，一般情况下一块100克的月饼已能提供给人一天所需的热量，保健品和食品添加剂会产生拮抗，况且有些“营养月饼”馅料里添加的有价值成分微乎其微，有的甚至是否真的有添加还有待确定。而且在加工、烘焙过程中还会流失一部分，比如说维生素B族、维C，都易在高温条件下被破坏，所谓的“营养月饼”往往只是看上去很美。

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　　每一种保健品都有适合的人群。不同的人群身体情况需要区别对待，月饼作为营养的载体，其食用周期短，而保健养生是一个长期过程，仅靠吃几块营养月饼来提高健康水平明显是不科学的，而且月饼作为高热量食品，不宜经常食用。