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　　以色列沙拉：黄瓜、番茄、西芹和洋葱切丁，还可根据口味加入奶酪。

　　烤鸡蛋：在切半牛油果内打入一个鸡蛋，350度烤20分钟，烤至蛋白变得不透明即可。

　　热带口味莎莎酱：芒果、番茄、洋葱、香菜切碎。

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　　第三招：牛油果保鲜有妙招

　　你是否有过这样的经验，把切开后没吃完的牛油果放进冰箱，第二天果肉就会变成让人倒胃口的棕褐色。其实牛油果保鲜并不麻烦，

　　如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，用保鲜膜包好放入冰箱即可。也可以将洋葱切大块，与切开后的牛油果一起放入密封盒，放进冰箱保存。这样处理的牛油果果肉都不会氧化变黑。 （图片来源：CFP）