生菜性凉，味甘、苦；归胃、膀胱经。生菜属菊科莴苣属，为一年生或两年生草本作物的茎、叶。四季皆可收获。生菜含有蛋白质、糖类、大量纤维素和维生素B、C，还含有大量钙、磷、...

很多人喜欢生吃青菜，美其名说未煮过的青菜不会被烹饪过程牺牲掉很多有益的营养物质，而且更不会在烹饪过程产生致癌物质。但是，生吃青菜真的有我们想象中那样有益吗？不妨来...

容易患感冒的人，应该避免食用香菜。因为感冒患者常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散气，多食或久食，会耗气并导致精神受损，进而加重气虚，导致感冒更加严重。……...

大白菜所含的钙和维生素C比梨和苹果还高，并含有核黄素，其微量元素———锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高过肉类和蛋类。大白菜头做汤可除烧心；大白菜外敷能治烫伤；海...

一年四季菜市场上都少不了的菜是什么，我想这时候很多人脑海里同时浮现的都是白菜这种蔬菜的模样。可是你有没有想过白菜怎么吃才能带给你健康呢？确实，这种遍布大街小巷的人...

白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。……...

高血压人士的营养防治很重要，钾降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的，因此，保证食物中充足的钾对于防治高血压有重要的意义。……...

芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。芹菜有以下六大功效：……...

芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克……...

白菜对人有哪些好处？大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系？白菜上有黑点还能吃吗？专家将一一解答。……...