需要留意的是，最好少吃烤鸭、烧鸭等，可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

　　降火茶 三花

　　事情间歇，泡上一杯降火茶，有助清热解毒。

　　推荐一款三花茶：取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，滚水冲泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功能，有助清泄怒气。金银花味甘性寒，气味芬芳，可清热解毒。这款茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思，有疏风清热、养肝明目的浸染。

　　降火果 梨

　　春天气候变革大，氛围干、湿度低，人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表示，更要经常吃新鲜水果。

　　梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以与白萝卜等一起煮水喝。

　　不外，梨性寒凉，脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。