“炸鹌鹑”是一道名菜,鹌鹑肉营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。……...
元旦已过,数九寒冬,正是人们大快朵颐羊肉的时候,也是养生进补的大好时机。羊肉既滋补又暖和,是老百姓的至爱,但是吃羊肉有很多的讲究……...
中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。……...
很多人开始进补,而海参是人们进补的最好选择。但是市面上海参品种众多,到底如何正确选择海参呢?……...
鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。……...
生蚝也叫牡蛎,其含有丰富的锌,是所有食物中含锌量最高的,是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物,而现代研究也证实了这种观点。……...
怎么正确挑选螃蟹?怎么吃螃蟹能使其营养价值得到更大的发挥?吃螃蟹的禁忌又有哪些呢?……...
“假鱼翅成本五块钱”“明胶+色素=营养0” 新闻上爆出的假鱼翅令人震惊,鱼翅到底还能不能吃。……...
“但与其营养价值比起来,牛蛙的卫生问题的确很严重。由于生长环境的原因,其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,特别像‘泡椒牛蛙’等菜……...
黄鳝主要分布于我国东南部,栖息在池塘、小河、稻田之中。值得注意的是,黄鳝的生殖情况比较特殊,幼时为雌性,生殖一次后,就变成雄性了……...