二、茄红素
　　1. 抗氧化能力
　　茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力。它还含有强力抗氧化生物活性物质，能促使细胞的生长和再生，延缓衰老，有“植物黄金”之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是β-胡萝卜素的2倍。

　　2. 抵御晒伤
　　你以为只有夏天皮肤才会晒伤？NONO，秋冬天的紫外线同样可以晒伤皮肤。而茄红素可以抵御晒伤，通过抑制和清除自由基，防止外界辐射如紫外线对皮肤的损害。摄入足够的茄红素能够有效将晒伤的危险系数减少四成，还能令脸色自然红润起来。

　　3. 改善皮肤敏感
　　番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。
　　推荐食物：番茄、木瓜、番石榴等。